Vicini e Lontani

Io

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Sono una curiosa, fanatica viaggiatrice, appassionata di cucina, sempre alla ricera di luoghi, posticini e persone che riescano a lasciare un segno indelebile nel mio cuore, nella mia anima e nella mia memoria. Il Viaggio è la mia meta!

Quando viaggio mi piace assaggiare ogni specialità e ogni piatto tipico, sia che si tratti di un piccolo paesino della nostra meravigliosa Italia sia che si tratti di una grande città dall’altra parte del mondo.
Purtroppo viaggio molto meno di quanto vorrei fare e spesso mi trovo a navigare nelle ore notturne su siti di cucina stranieri (google translate e google images alla mano ovviamente)… ricerco libri di chef di altri paesi, oppure chiedo agli amici di portarmi riviste di cucina dai loro viaggi… insomma sono quasi una fanatica nel curiosare e sperimentare la cucina degli altri.

La cucina è per me il mio rifugio, la mia fabbrica di emozioni, perché in ogni piatto che preparo c’è un po’ del mio stato d’animo momentaneo. Voglia di viaggiare sempre scalpitante dentro di me, così, con questi esperimenti ogni volta riesco a portare a tavola non solo un buon piatto ma anche una piccola evocazione di vacanza.

Guarda il mio viaggio gastronomico su Zomato!